活潑的奄美
奄美群島
世界自然遺產地的
美麗的大自然
當地美食
對於傳統和文化
品嚐當地菜餚和特色菜
奄美群岛有自己的当地美食，与冲绳和鹿儿岛不同。岛上的许多特色菜也是该岛的气候和土地所特有的! 以下是一些您在访问这些岛屿时应该尝试的东西!
當地美食
京汉（鸡肉饭）
这是奄美群岛的一道地方菜，一年四季都可以吃。米饭上有鸡肉丝、干香菇、烤鸡蛋、腌木瓜、葱、紫菜（海藻）等，并在米饭上浇上用鸡汤制成的汤。味道很清爽，在所有年龄段的男女中都很受欢迎。当萨摩藩统治日本时，鸡肉饭被作为招待政府官员的菜肴来制作。如今，它不仅可以在家里买到，也可以在专卖店买到，还可以冻干，在鹿儿岛，它是学校午餐的一个受欢迎的菜单。
阿布拉索门（油素面）
这是一道当地菜肴，由炒猪肉、蔬菜和索门面组成。其特点是在炒菜时加入汤汁。
味道因餐馆或家庭而异，有些使用鸡肉和米饭的汤汁，有些使用海鲜汤。这是 "8月舞 "期间不可缺少的当地菜肴之一。
托宾纳亚
它被称为 " 箱体外壳 "或。它们的特点是弹性适中，咸味十足，越咬越溢，通常是加盐煮着吃。
"Nya "是贝类的方言。它被称为 "tobinnya"，因为它用爪子在沙地上跳跃。(跳跃在日语中是 "tobu"）。)
特產
红糖
这是一种由甘蔗汁熬制的糖。它可以直接食用，也可用于制作糖果和当地菜肴。它含有丰富的矿物质，很多人经常食用以防止夏季疲劳。甘蔗还被用来制作各种产品，如红糖烧酒和醋。
甘蔗醋
甘蔗醋是一种由甘蔗制成的醋。它是由甘蔗、水和浮在奄美群岛上的发酵细菌制成的。它含有丰富的矿物质和多酚类物质，并且含盐量低。岛民们对它也很熟悉，他们在日常饮食中都会加一点儿醋。甘蔗醋对奄美岛的健康至关重要，也被称为长寿之岛。
三木
一种基于植物的乳酸菌发酵饮料，由大米、红薯和糖制成。 据说它起源于令人垂涎的清酒，用汉字写为 "神酒"。 它现在在当地超市出售，可以以各种方式享用，如与果汁或酒精混合，或作为甜点安排。
罐头
当你想到热带地区时，你可能会想到夏天的水果。然而，油柑的季节是冬天! 奄美大岛的湿度很高，即使在冬天温度也不会下降很多，是油柑生长的最佳地点。多汁的果汁非常甜，做为果汁或糖浆都很好! 尽管外表粗犷，但柑橘类水果部分（白色内皮）很薄，容易食用。
百香果
百香果具有清爽、热带、酸甜的味道。它也被称为 "时钟果"，因为它的花朵看起来像一个时钟。它的颜色是可爱的红宝石色，形状是圆形。把它放在果酱和调味汁中是很好的，因为它有一种酸味。
漂亮的花!
岛梅
岛梅被称为初夏的味道，岛国李子的果肉和皮肤一样鲜艳，与普通李子不同。有一个叫Garari的品种主要在奄美种植。它的味道很酸，除非完全成熟，否则不能生吃，当它完全成熟时，田里有一种酸甜的香味。
島香蕉
島香蕉比普通香蕉小，有一种独特的甜味和酸味，很平衡，既有一点酸味，又有浓浓的甜味。在岛上卖的时候还是绿色的，挂在家里，表皮变黄，出现糖斑（黑点）的时候就可以吃了。 它很容易受到风雨的影响，即使结了果，也常常因为台风而不长，所以它的价格会比普通香蕉高。
